La Carte


Nos VINS

é Petre 75 cl Rosé ou Rouge ou Blanc 25,00€
CASTELLU DI BARICCI Rouge Reserve Perpetuelle 75 cl 38.00€

 

30,00€

CLOS D'ALZETO Rouge 2020 75 cl    

CLOS D'ALZETO Rouge 2020 50 cl

32.50€

18.00€

CLOS D'ALZETO Rosé PRESTIGE 75 cl 

CLOS D'ALZETO Rosé PRESTIGE 50 CL 

31.50€

17.00€

CLOS D'ALZETO Blanc PRESTIGE 2022 75 cl


36,00€

CLOS CULOMBU rouge   75 cl 

CLOS CULOMBU Blanc 50 cl 

27.00€

15.00€

 

 

Verre  rouge ou rosé

4,60€

Nos salades 

SALADE D'ENDIVES 
(Magret fumé, Roquefort, Noix)
15.50€
SALADE de PÂTES
(Pennes, jambon cru, Parmesan, tomates, Champignons huile d'olive Basilic)
15.50€
SALADE DE LEGUMES grillés
(Salade, chèvre frais, jambon cru, huile d'olive, persil, légumes grillés)
15.20€
SALADE DU BOUCHER
(Salade, viande hachée, poivron, tomates, champignons frais, parmesan)
17,80€
SALADE A LA TOMME
(Salade, tomates, jambon cru, tome corse, asperges, huile d'olive, basilic, olives)
15.50€
SALADE DES ILES
(Salade, tomates, maïs, gruyère, jambon blanc, poulet, ananas, avocats)
16.50€
SALADE CHEVRE CHAUD
(Salade, tomates, jambon cru, lardons, pommes fruit, chèvre sur toasts)
16.50€
SALADE NICOISE
(Salade, tomates, haricots verts, pommes de terre, thon, anchois, oeufs durs, olives, riz)
15.50€
SALADE DE POULET
(Salade verte, tomates, blancs de poulet, maïs, avocat, olives)
15.50€
SALADE BURATINA RUPTURE 
(Penne,Jambon Cru, Champignons, Tomates, Parmesan, Buratta, Basilic, Huile d'olives)
16.80€
   
   

PLATS du JOUR

SEICHES A L'ANCIENNE 

19,80€

LASAGNE au Boeuf Tigré Abbatucci

19,80€

SAUTE DE VEAU fermier aux Olives   
 Costa Mimi Canaglia   

19.80€

CORDON BLEU MAISON frites

19,80€

CANELLONI AU BROCCIU

19,80€

HARICOTS FIGATELLU  19,80€
CIVET DE SANGLIER  19,80€

 

19,80€


Nos viandes

Accompagnement : Frites maison,Haricots verts, Pates, ou Riz

ENTRECOTE GRILLE  environ 300 gr 23.30€
   
   
   
ESCALOPE de VEAU GRILLE 19,00€
ESCALOPE de VEAU PANEE 20,80€
ESCALOPE de VEAU NORMANDE 20,80€
MAGRET de CANARD GRILLE 22,50€
MAGRET de CANARD aux CEPES 25,50€
MAGRET de CANARD ROQUEFORT 25,50€
MAGRET de CANARD aux POIVRE VERT 25,50€
FILET DE POULET Grillé 13.00€
Steak haché minute bio à cheval Boeuf tigré ABBATUCCI 19,80€
Steak haché minute bio  Boeuf tigré ABBATUCCI 19,00€
Sauces
Tome Corse, Normande, Poivre vert, Roquefort, Moutarde, Cèpes
3,00€

Menu enfant

Menu enfant
Oeuf ou steack haché bio ou jambon blanc 
Accompagné de riz, pâtes ou frites maison
1 boule de glace
8,50€

Les produits de la ferme ABBATUCCI Jacques

Notre boucher, Jacques Abbatucci et notre chef Dan Sancerni se sont mis d'accord pour inventer U CISMONTE
Les premiers Burger de boeuf Tigre bio de Jacque Abbatucci.

U CISMONTE     
Boeuf bio, haché minute avec une compote d'échalote au cap Corse, caviar d'aubergines persillé, coppa grillée, tomme Corse fermière dans un pain frais du jour
24.50€
 

 
 

 


Nos tartares de boeuf tigré ABBATUCCI jacques

Tartare Boeuf haché minute 350 gr 22.50€
TARTARE poellé  350 gr 22.50€

Accompagné de frites maison


Nos pâtes

PENNE BASQUAISE
(Pennes, oignons, poivrons, poulet, olives, sauce tomate aromatisée)
14.50€
TAGLIATELLE CARBONARA
(Tagliatelle fraîche, lardons, crème fraîche, oeuf)
15.50€
PENNE ROQUEFORT 15.50€
PENNE TOMATES BASILIC 15.50€
PENNE TOMME CORSE JAMBON CRU 15.50€
TAGLIATELLE AU SAUMON FUME 16.50€

PENNE  BURATTA di BUFFALA  RUPTURE tomates,Oignons,Ails,huile d'olives,Basilic,Paprika Caviar aubergines

17.80€

 

Nos omelettes

Omelette aux asperges 13,50€
Omelette à la tome Corse ou BROCCIU 14.50€
Omelette jambon fromage 13,50€
Omelette de pomme de terre panzetta 13,50€

Toutes nos omelettes sont accompagnées de frites maison et salade


 Desserts Maison et Fromage

FLAN   6.50€
 MOUSSE au CHOCOLAT           5.80€
Fromages Corse Confitures de Figues 8.00€

SALADE DE FRUITS FRAIS 

7,50€

TIRA  Nutella ou CAFÉ 

6,80€
FIADONE   7,50€

TARTE aux POMMES CANELLE  aux POIRES

7,50€

 

7,50€